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鲜肉水煎包:
1.锅里热花生油,加入切好的葱碎小火一会制成葱油备用。西葫芦切丝,加盐腌15分钟至软,然后使劲挤掉水份,和肉泥一起,加葱油,全自动煎包机多少钱,盐,酱油,香油拌匀至成馅。
2.碧然德滤水壶过滤好水,面粉:水:酵母=10:6:0.1揉成面团发酵约2小时至两倍大。发酵好的面团排气揉匀,全自动煎包机,切成小剂子,包成小肉包,醒发15分钟。
3.锅里热油,放入包子,盖盖煎3分钟。加入少量碧然德滤水壶的水,以能盖住锅底的量为宜,盖盖5分钟,再加一次水,盖盖5分钟。之后加入面水,无需盖盖,至面水气泡凝结成冰花即可。炉火全程用小火。
做包子的过程稍微有一点麻烦,所以要时间充足一些的时候来做,全自动煎包机厂家,我是平常会经常包一些饺子存在冰箱里冻着,日常吃煎饺方便,趁着包饺子要做馅料,于是干脆做一大盆馅料,也方便来包一些包子。水煎包出锅后,先生连连夸赞,不油不腻营养丰富还汁多美味。
依然秉承着家常的食材来做日常的家常美食,馅料用到了猪肉、香芹、莲藕和大葱,莲藕和香芹的结合味道很---哦,比单一的芹菜馅或莲藕馅都好吃得多。面粉中间掏一个窝,加入酵母和白糖,然后从中间倒入牛奶,充分搅拌至酵母融化,同时加一点点盐增加筋性,盐和酵母别挨着放,然后搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
白菜粉丝水煎包:
1、小白菜清理干净,焯水,沥干水分切碎;粉丝用开水烫一下。
2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。
3、所有原料放在盆里,加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。
4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大,切成剂子,擀成圆皮,包成包子。
5、锅里放少许油,放入包子中间留空隙,倒入清水刚好到包子的2/3处就好,盖上盖子小火慢煎,一直听到锅里滋滋作响,水收干即可。
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